ada banyak cara yang dapat anda gunakan untuk mengetahui madu asli. dari cara yang sederhana hingga pengujian di laboratorium. Namun, untuk memastikan anda membeli madu yang asli, tidak ada salahnya anda menguji madu yang telah anda beli. Pengujian sederhana harus dilakukan secara berulang dengan metode yang berbeda untuk memastikan anda membeli madu asli.

pengujian dilakukan berdasarkan sifat dan karakteristik dari madu asli. tidak semua sifat dan karakteristik dari madu asli dimiliki oleh madu palsu, sehingga akan mempermudah anda untuk membedakan kedua jenis madu tersebut. Berikut cara yang dapat anda lakukan untuk membedakan madu asli dan palsu.

 

  • Pita pada madu asli. anda dapat melakukan pengujian sederhana ini hanya dengan menggunakan sendok. Ambillah madu yang telah anda beli dengan menggunakan sendok, kemudian putarkan sendok tersebut di udara. Madu asli yang berada pada kelembaban normal akan membentuk pola seperti pita pada sendo tersebut. Sedangkan pada madu palsu akan tetap mengalir karena madu palsu memiliki kandungan air yang tinggi.
  • Kemampuan membakar pada madu. Anda dapat merasakan sensasi seperti terbakar pada tenggorokan anda apabila melakukan pengujian berikut ini. Ambil dua sendok madu yang telah anda beli dan letakkan pada suatu wadah, kemudian letakkan madu yang berisi madu pada penghangat air. Hangat madu pada suhu 30oC hingga 60oC dan cobalah untuk memakan madu tersebut. Apabila madu yang anda beli adalah asli, maka anda akan merasakan sensasi terbakar pada tenggorokan anda, namun sensasi ini akan segera hilang setelah 15 menit berlalu.
  • Perputaran madu. Pengujian dilakukan dengan menuangkan madu pada gelas yang telah berisi air putih. Anda membeli madu yang asli apabila madu yang anda tuangkan dapat berputar searah jarum jam. Hal tersebut dapat terjadi karena adanya struktur asimetrikal dari molekul madu sehingga akan menghasilkan efek bias.
  • Kemampuan pelarutan madu asli. madu asli tidak akan mudah larut, meskipun dilarutkan pada air yang panas. Maduasli akan menggumpal dan membentuk endapan pada dasar gelas, sehingga diperlukan beberapa adukan untuk dapat larut pada air. Sedangkan, madu palsu akan lebih mudah dan lebih cepat larut pada air.

 

Sedikit menambahkan jika madu asli memiliki khasiat atau manfaat yang sangat besar sekali contohnya agar anak cerdas bisa mengkonsumsi madu asli.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here