Siapa yang tidak kenal dengan makanan olahan dari kedelai ini. Harganya yang murah dengan kandungan gizi yang tinggi, tahu menjadi menu pilihan bagi keluarga. Tapi tidak semua orang mengetahui cara membuat tahu, padahal cara membuatnya relatif cukup mudah. Berikut adalah beberapa cara membuat tahu dengan mudah. Anda cukup menyiapkan bahan dan alat lalu mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan, antara lain 1 kg kedelai, 100 ml cuka makan, dan air.
  2. Peralatan yang akan Anda pakai, antara lain blender, panci besar, serbet makan dan juga saringan.
  3. Pertama-tama, rendam kedelai selama semalaman. Lalu masukkan kedalam panci untuk dipecahkan dengan cara meremasnya.
  4. Setelah kulit dan isi kedelai terpisah, masukkan kedelai kedalam blender. Tambahkan air secukupnya, lalu blender hingga teksturnya menjadi halus.
  5. Masukkan kedelai yang telah halus tadi kedalam panci besar yang sudah Anda siapkan. Kemudian masak dengan menggunakan api sedang. Tunggu sampai air rebusan menghasilkan busa dan susu kedelai. Tambahkan air dingin secara perlahan sampai busa yang dihasilkan habis.
  6. Angkat susu kedelai lalu tambahkan dengan cuka 100 ml cuka makan. Tunggu sampai muncul endapan tahu, saring dengan menggunakan kain. Tunggu sekitar 15 menit sampai air dan endapan terpisah. Tahu buatan Anda siap diolah menjadi menu makanan siap saji. Selamat mencoba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here