Martabak manis merupakan makanan yang sering kali kita jumpai doi pinggir-pinggir jalan atau penjual yang menjajakannya langsung dalam bentuk jadi, bagi anda yang menyukai makanan ini bisa membuatnya sendiri dalam berbagai kreasi. Salah satunya adalah martabak gulung.

Berikut ini cara membuat martabak rasa manis gulung tersebut:

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang bungasari
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 75 gram gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 300 ml air

 

Bahan Taburan:

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdt meises coklat
  • 2 sdt kacang tanah cincang
  • 1 sdt susu kental manis putih
  • 5 buah keju lembaran, dipotong panjang

 

Cara membuat:

  • Ayak terlebih dahulu tepung terigu, kemudian tambahkan baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir.
  • Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga adonan menjadi lembut. Biarkan selama beberapa saat hingga mengembang.
  • Ambil beberapa adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata dan tuang pada tempat cetakan dan masak.
  • Biarkan hingga berbusa, tambahkan gula dan tutup. Tunggu hingga martabak matang dan angkat.
  • Olesi dengan margarin, taburi meises, kacang tanah, dan susu kental manis putih. Masukkan satu lembar keju dan gulung. Sajikan.

Martabak manis tersebut bisa anda hidangkan untuk menemani waktu santai.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here