Bolu pisang merupakan kue yang berbahan dasar pisang sesuai dengan namanya, namun tetap ditambahkan dengan bahan dasar lainnya seperti tepung terigu, gula, telur ayam, dan mentega. Pisang menjadi bahan tambahan yang sering diberikan dalam adonan sebuah kue karena rasanya yang enak dan legit serta teksturnya yang lembut akan menyatu secara sempurna dan merata dengan adonan kue atau bolu.

Selain itu cake bolu tersebut mampu menggugah selera setiap orang menjadi ingin memakannya, karena selain baik untuk kesehatan pencernaan melalui kandungan serta pada pisang, juga anda dapat menikmati kelezatan dari sensasi rasa yang diberikan melalui paduan atau kombinasi bahan pisang dan bahan lainnya tersebut.

bolu pisangUntuk dapat membuat bolu pisang yang lezat anda tentu memerlukan resep yang tepat, resep tersebut dapat anda lakukan dengan terlebih dulu mempersiapkan bahan yang dibutuhkan yaitu 1/2 kg pisang ambon ataupun raja, 10 butir kuning telur, 8 butir putih telur, 200 gr gula pasir, 6 sendok makan susu kental manis atau anda dapat menggantinya dengan susu bubuk Dancow dari nestle agar lebih lezat, 50 gr margarin, 200 gr tepung terigu dan  setengah sendok teh baking powder.

Setelah semua bahan sudah tersedia anda tinggal membuatnya dengan cara  margarin dilelehkan, lalu ayak tepung terigu dan lembutkan pisang hingga benar-benar lembut, kemudian sisihkan. Setelah itu siapkan wadah lalu masukan pisang dan susu dan aduk hingga rata. Kocok telur, gula dan baking powder hingga mengembang kaku dan berubah warna menjadi putih pucat.

Langkah berikutnya masukan pisang dan susu yang telah diaduk ke dalam kocokan telur, kemudian aduk kembali hingga rata. Masukan terigu dan kembali diaduk hingga menyatu dengan bahan lainnya. olesi loyang dengan margarin, serta taburi dengan sedikit tepung, kemudian baru anda boleh memasukan adonan ke dalam loyang serta ratakan menggunakan spatula. Setelah selasai anda dapat memasukannya ke dalam oven pada suhu 180 hingga 200 derajat dengan waktu 45 menit sampai matang.

Bolu pisang yang sudah matang dapat anda pindahkan dari loyang pada tempat atau wadah datar yang sudah anda siapkan, kemudian tunggu hingga dingin baru dipotong sesuai selera dan siap untuk disajikan untuk disantap bersama keluarga serta anak-anak tercinta.

Selain itu jika anda menginginkan tampilan berbeda dengan sensasi tambahan rasa lain pada bolu dengan campuran bahan pisang tersebut, anda dapat menambahkan kacang almond ataupun keju di atas adonan sebelum dimasukan ke dalam oven.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here