Bagi anda yang vegetarian memang tidak suka untuk mengonsumsi berbagai jenis daging, tetapi tenang saja karena banyak resep masakan dari sayur yang tak kalah enak dengan daging. Pastinya selain enak juga mengandung berbagai nutrisi yang cukup bermanfaat bagi tubuh, salah satu yang bisa anda coba adalah membuat menu dari bahan dasar sayur kangkung, mengingat sayur ini cukup mudah untuk ditemui dan harganya juga cukup murah.

Anda bisa mencoba membuat menu masakan sederhana yang enak yaitu oseng kangkung.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 2 buah tomat, iris menjadi beberapa bagian
  • 4 buah cabai rawit, iris melintang
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Terasi sesuai selera
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • Penyedap rasa secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm kecap manis bango

Cara membuat:

  1. Potong kangkung lalu cuci bersih.
  2. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, terasi hingga harum, kemudian masukkan potongan kangkung dan tomat.
  3. Tambahkan penyedap rasa, merica, gula, garam dan juga kecap manis bango.
  4. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Sajian tersebut bisa anda santap dengan nasi putih hangat, selamat mencoba resep masakan oseng kangkung enak tersebut. Untuk pelengkap, bisa disajikan dengan olahan rendang daging.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here