Bosan dengan sajian tahu telur yang sering dihidangkan dengan bumbu kacangnya? Moms bisa mencoba untuk membuat resep tahu telur bumbu kecap, sebagai alternatifnya.
Dengan rasa manis dan gurih yang bisa diciptakan melalui kecap, maka tidak akan kalah enaknya dengan sajian tahu telur bumbu kacang.
Apalagi untuk resep dan cara buat tahu telur bumbu kecap ini, gampang loh untuk cara buatnya. Lebih lengkapnya Moms bisa melihat pada ulasan dibawah ini.
Cara Buat Tahu Telur Bumbu Kecap
Untuk membuat hidangan masakan resep tahu telur bumbu kecap ini, maka persiapkan dulu berbagai bahan yang diperlukan sebagai berikut:
Bahan Tahu Telur
Persiapkan bahan berikut sebagai pembuatan bahan tahu telurnya:
- 2 potong tahu putih yang sudah dicincang secara kasar
- 2 butir telur yang sudah dikocok hingga berbusa
- 1 batang daun bawang yang sudah dipotong halus
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
Bahan Pembuatan Saus Kecap
Untuk pembuatan saus kecapnya, berikut bahan yang diperlukan
- 5 sendok makan Bango Kecap Manis dari Unilever Food Solutions
- 5 buah cabai merah keriting goreng
- 3 buah cabai rawit goreng
- 3 siung bawang putih goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 150 ml air panas
Bahan Pelengkapnya
Sebagai bahan pelengkapnya, berikut yang diperlukan
- 3 lembar kol yang sudah direbus hingga layu dan dipotong halus
- Tauge secukupnya yang sudah disiram dengan air panas sampai layu
Cara Pembuatan
Setelah berbagai bahan diatas sudah siap semua, maka berikut cara buat resep tahu telur bumbu kecap ini.
- Campurkan telur yang sudah dikocok hingga berbusa dengan garam, merica bubuk, daun bawang dan tahu cincang, aduk hingga rata.
- Goreng adonan telur hingga warnanya menjadi kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Untuk bumbu kecapnya, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, perasan jeruk, dan kecap dengan tambahan air secukupnya.
- Siramkan bumbu kecap diatas tahu telur, dan tambahkan sedikit jeruk nipis.
- Dan tahu telur bumbu kecap pun siap untuk dihidangkan.
Semoga bermanfaat!
Provitamon
