HMF (Hydroxy Methyl Furfuraldehyde) digunakan sebagai indikator perubahan karena pemanasan dan penyimpanan pada madu. Peningkatan suhu akan mempercepat pembentukan HMF….
Read MoreHMF (Hydroxy Methyl Furfuraldehyde) digunakan sebagai indikator perubahan karena pemanasan dan penyimpanan pada madu. Peningkatan suhu akan mempercepat pembentukan HMF….
Read More